Un apéritif dînatoire, un anniversaire, un événement particulier, ou le plaisir d’un repas entre amis, Hervé Demain Traiteur élaborera avec vous le menu sur mesure qui vous correspond et fera le bonheur de vos invités. Il cuisinera chez vous, mêlant parfums et amour des mets de saison.
Salade de fenouil au yaourt grec, fleurs de bourrache
7 / 16
Verrines
8 / 16
Terre Mer à la plancha
9 / 16
Salade de pois chiche au pourpier
10 / 16
Buffet
11 / 16
Verrines de fenouil aux gambas
12 / 16
Verrines de Quinoa au saumon fumé
13 / 16
Effiloché de canard et son écrasé de pomme de terres
14 / 16
Pissaladière
15 / 16
Mini brochettes de poulet mariné
16 / 16
Réception assuré par le Chef pour les 100 ans de Mme M.
About Us
Portrait
Le monde culinaire existe, avant tout, grâce à la terre qui nous nourrit et ses magnifiques produits… Couleurs, parfums, textures, saveurs, s’alliant pour le plus grand plaisir de la réjouissance de cœurs !
Hervé Demain est un amoureux de l’art culinaire et de ses sens. Cet amour débute à Nice dans la cuisine de sa grand-mère qu’il aidait le dimanche à préparer le repas familial. Il comprend alors que la cuisine détient le pouvoir magique de rapprocher les hommes dans un moment de partage.
Il rentre au lycée hôtelier de Nice et fait ses premiers pas professionnels dans de grandes maisons gastronomiques sur la Riviera : le Louis XV à Monaco, Ernest Traiteur à Cannes, le Negresco à Nice, …
Aujourd’hui, sa cuisine privilégie les produits de saison en circuits courts et agriculture raisonnée. Un traiteur locavore pour ravir vos papilles !
To ensure high quality standards, we use cookies for functional and statistical reasons. By clicking "I agree", you consent to the use of these cookies. Current cookie settings can be changed by clicking on "change settings". You find more related information in
our data privacy note
We use cookies to make our services as attractive as possible and offer specific features. These are small text files that are stored on your computer or device. We use different types of cookies. These can be categorised as cookies necessary for our website to work properly, cookies for statistical analysis purposes, marketing cookies, and social media cookies. You can choose the types of cookies you want to accept.
Necessary
These cookies are necessary for core features on our website to work, e.g. security-related or support functions. Some of our cookies are deleted when your browser session is ended, e.g. when you close your browser (so-called “session cookies”). Others remain stored on your device so that we can recognise your browser the next time you visit our website (“persistent cookies”).
Statistics
To understand our customers better, we store data for analytical purposes. For example, we can use this data to understand click patterns and optimise our services and content accordingly.
Marketing
We also allow third-party companies to place cookies on our pages. The information which is collected there will be utilised, for example, for personalised advertising on social media or for other marketing purposes. These cookies are not necessary for the actual operation of our services.
